Das Metzgergewerbe. Ein Handbuch zum Gebrauche für Fachschulen, Gesellen- und Meisterprüfungen wie für jeden Angehörigen des Metzgergewerbes. Hrsg. von den vereinigten Metzgerinnungen Münchens. 3. vermehrte u. verbesserte Auflage. München, Naderer 1927. Gr.-8°. 251, (5) S. mit 32 Abb., OLwd. (gering fleckig bzw. verblaßt). Papier vereinzelt stockfl., sonst gut erhalten.

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