Gastronomica
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Beschreibung Stichwort, Autor, Titel, Buchbeschreibung |
Preis EUR |
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| Gastronomie – Speiser, D., Servierlehre und Getränkekunde für das Hotel- und Gaststättengewerbe. Ein Lehrbuch und Ratgeber… Bad Wiessee, Hotelberufsfachschule Speiser 1956. 2. Aufl. Gr.-8°. 252, (4) S. mit Abb., OLwd. (nur leicht fleckig). Namenszug. | 15,-- |  |
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Food-Fotografie – Plimmer, Charlotte, Food in Focus. (Texte englisch). London, Headline 1988. Gr.-4°. 144 S. mit zahlr. ganzseit. Farbtafeln u. Fotografenporträts, OPp. mit farb. ill. OUmschl. (dieser nur minim. nachgedunkelt). Sonst tadelloses Exemplar. EA. | 10,-- | |
| Monet – Joyes, Claire, Zu Gast bei Claude Monet. Der große Impressionist als Gourmet. 180 Rezepte aus seinen „Carnets de Cuisine“. Vorwort von Joël Robuchon. München, Heyne (Cop. 1989). 11. Aufl. 4°. 190, (2) S. mit zahlr. schönen u. stimmungsvollen, farbigen Photographien von Jean-Bernard Naudin, marmor. OPp. mit farb. illustr. OUmschl. Beiliegt eine priv. Monet-Ansichtskarte an Marguerite Schlüter. Sehr gutes Exemplar. | 20,-- | |
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| Gastronomica – Bickel, Walter, Dekameron der Feinschmecker. Zehn Kapitel vom guten Essen. Frankfurt, Societäts-Verlag 1936. 229, (3) S., OPp. Schnitt u. ein Vorsatz gering stockfl., 2 Stempel, Buntstiftanstr. Sonst gut erhalten. EA. | 10,-- | |
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| Speisekarten – A la Carte. Karl Wanninger präsentiert Speisekarten aus aller Welt. (= Rosenheimer Raritäten). Rosenheim, Rosenheimer Verlagshaus 1975. 4°. 207 S. mit zahlr. (teils farb.) Abbildungen, OLwd. Die ersten Bl. etw. wellig, sonst tadelloses Exemplar mit farb. illustr. OUmschl. EA. | 15,-- | |
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Frankreich – Paris – Guide des touristes gastronomes. Réalisé sous la direction de Simon Arbellot. Les tables de Paris et de la région parisienne. 700 Restaurants. Paris, Kléber-Colombes 1954. Kl.-8°. 119 S., gefalt. Stadtplan, OPp. mit fragmentar. beilieg. Bauchbinde. Bleistiftanmerkungen, sonst gutes Exemplar. | 15,-- | |
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Koeppen, Wolfgang (Vorwort, 7 S.) – Rumohr, Karl Friedrich von, Geist der Kochkunst. Frankfurt, Insel 1966. 1.-3. Tsd. 253, (3) S., hübscher illustr. OLwd. mit goldgepr. Lederrückenschild. Gutes Exemplar. EA (nicht bei WG²). Estermann 760. Sarkowski 1380. | 15,-- | |
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Wein – Halasz, Zoltán, Das Buch vom Ungarwein. Budapest, Corvina 1958. 231 S. mit zahlr. farb. Illustrationen von Miklós Györy, illustr. OLwd. mit farb. ill. OUmschl. (dieser etw. lädiert, Kopfschnitt zart stockfl.) Insgesamt rech gutes Exemplar. DEA. | 6,-- | |
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Reinirkens, Leonhard, Der letzte Kürbis und andere Freßgeschichten. Geschichten und Rezepte. Illustriert von Sepp Buchegger. Weil der Stadt, Hädecke 1989. 159 S. mit Zeichnungen im Text u. auf 8 Farbtafeln, OPp. mit farb. ill. OUmschl. Tadelloses Exemplar. EA. | 10,-- | |
| Italien – David, Elizabeth, Italian Food. London, Barrie & Jenkins 1987. 3. Aufl. 26,5 x 24,5 cm. 239 S. mit zahlr. farb. Abbildungen, OPp. mit farb. ill. OUmschl. (dieser etw. angerändert). Gutes Exemplar. | 14,-- | |
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Einträge 11–20 von 30
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